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Preparados diariamente por nuestros chefs, los platos que se ofrecen son caseros, con productos frescos, en su mayoría de la región.
Si lo desea, nuestro equipo puede facilitarle información sobre los alérgenos.
Nuestras recomendaciones
Favoritos
1
Mejillones a la normanda
Los mejillones a la normanda son un plato tradicional normando, elaborado con mejillones frescos cocidos en una rica salsa cremosa de crème fraîche, vino blanco y chalotas. Se añade perejil para darle un sabor delicado y cremoso.
2
Los profiteroles
Se rellenan con crème pâtissière, nata montada o helado de vainilla. Nuestros profiteroles se cubren con una generosa salsa de chocolate caliente, creando un delicioso contraste entre la dulzura del relleno y la intensidad del chocolate fundido.
3
Parrillas
Elaborados con carne, pescado o verduras cocinados en nuestra chimenea, lo que les confiere un sabor ahumado inimitable. Se acompañan de adobos o condimentos que realzan su sabor.
Entradas
Foie gras casero / 17
Mejillones rellenos / 11
con mantequilla de ajo casera o Camembert (o ambos)
Cazuela de caracoles / 12 euros
con mantequilla de ajo casera o Camembert (o ambos)
Cocotte de huevo de caserío del momento / 12 euros
Pizarra de La Flottille / 21 euros
compartir embutidos locales, quesos normandos y foie gras casero
Sopa de mercado / 11
consúltenos
La esquina del mar
Moules marinières con vino blanco / 16 euros
Olla de aproximadamente un litro, con guarnición casera a elegir
Mejillones en salsa de Normandía / 17,5
Olla de aproximadamente un litro, con guarnición casera a elegir
Mejillones en salsa Camembert / 17,5
Olla de aproximadamente un litro, con guarnición casera a elegir
Pescado del día a la brasa / Contacto
Nuestras tortitas de trigo sarraceno
Completo / 10 euros
Huevo de corral, jamón, queso rallado
Normande / 11 euros
Patatas, cebollas, salchicha andouille de Vire, queso Camembert, nata fresca
Salmón / 12
Salmón fresco, salmón ahumado, fondue de puerro, crème fraîche
Vegetariano / 11
huevo de corral, queso, champiñones, cebollas, patatas, nata veteada azul
Salchicha / 14
Salchicha artesana, nata, queso rallado, mostaza, cebolla crujiente
Cabri / 12 euros
Queso de cabra (producto de granja local), miel, nueces, avellanas, nata fresca, salchicha del mar
Ensalada
Landaise / pequeño: 16 € / grande: 21
Ensalada, mollejas, magret de pato ahumado, foie gras casero, avellanas
Nuestras parrillas de leña
Filete de costilla 300g / 28
Chuletón de buey / 22
220/230g aprox.
Andouillette AAAAA / 19,5 euros
Asociación Amical de Aficionados
d'Andouillette Authentique.
Salchicha casera / 19
(cerdo y ternera) “Boucherie Thomann” en Gonneville La Mallet
Pieza de carnicero
Póngase en contacto con nosotros
Elección de salsas caseras :
pimienta, camembert, beurre maître d'hôtel, chalotas
Nuestro apoyo
Plato de patatas estofadas / 4,5
Plato de patatas fritas frescas / 4,5
Guarnición del momento / 4,5 euros
Ensalada verde / 4
El menú bezot
12,5€
Plato a elegir :
Tiras de pollo empanadas
o una olla de mejillones, patatas fritas
o galette de jamón y queso rallado
Postre a elegir :
1 bola de helado aromatizado o
1 crepe de azúcar, caramelo de mantequilla salada o chocolate
Bebida de jarabe de agua
Nuestros postres caseros
Mousse de chocolate / 8,5
Profiteroles / 11
Tarta casera / Contacto
Café gourmet / 11
Tabla de quesos normandos / 11
Nuestras crepes dulces
Azúcar o mantequilla / 3,5
Caramelo de chocolate o mantequilla salada / 4,5
Flambée / 8
Calvados, ron o Bénédictine a elegir
Lupin / 8
Chocolate casero, bola de helado de vainilla y nata montada
Cauchoise / 8
Compota de manzana, caramelo de mantequilla salada y nata montada
Nuestros helados y sorbetes
Helados :
1 bola: 2,5 euros / 2 bolas: 4 euros / 3 bolas: 5 euros
vainilla, chocolate, avellana, caramelo de mantequilla salada
Sorbete :
manzana, grosella negra, limón, fresa
