Restaurante en Étretat
La Flotilla
Preparados diariamente por nuestros chefs, los platos que se ofrecen son caseros, con productos frescos, en su mayoría de la región.
El equipo de La Flottille estará encantado de recibirle y hacerle descubrir las especialidades que componen la riqueza del terruño normando.
VENGA SIN RESERVA
Dirección
22 rue Alphonse Karr
76790 Étretat
Desde 2001
Quiénes somos
El restaurante La Flottille le da la bienvenida de febrero a noviembre, en un ambiente cálido y acogedor.
El comedor dispone de una magnífica chimenea para cocinar carne o pescado, que se servirá estofado y cocinado a la perfección.
Situado en el corazón de Etretat, en el número 22 de la calle Alphonse KARR, el restaurante es puro estilo de Etretat, con su entramado de madera y su tejado de pizarra que le confieren el encanto que tanto nos gusta de Etretat.
Platos fáciles de usar
Lo importante es elegir platos que animen a compartir y a convivir, y dar a los invitados la oportunidad de pasar un buen rato juntos.
Ingredientes locales
Al favorecer los productos locales, contribuimos a a la frescura y calidad de nuestros platos, mientras que apoyo a los productores y la economía de la región de Normandía.
Sugerencia del día
Esto nos permite ofrecer platos elaborados con productos frescos y de temporada, garantizar una calidad gustativa óptima.
Cocina local
Un enfoque local
El resultado es una cocina auténtica y arraigada en la zona, que pone de relieve el saber hacer y las tradiciones locales.
¿Lo sabías?
No es necesario reservar en La Flottille, ¡sólo tiene que venir cuando quiera!
Innovador
Descubra
nuestro menú
El menú de La Flottille, en Étretat, restaurante especializado en carnes a la brasa, ofrece una tentadora selección de carnes y pescados asados a la brasa de leña en una chimenea del siglo XVII.
Puede empezar con una variedad de entrantes, como mejillones rellenos o una cassolette de caracoles, antes de pasar a los platos principales. Los platos principales incluyen parrilladas a la leña, tortitas de trigo sarraceno, ensaladas y pescado con guarnición a elegir. Por último, la carta ofrece una pequeña variedad de postres caseros, como la tarta normanda o los profiteroles, perfectos para redondear una sabrosa comida.
Entradas
Pruebe los mejillones rellenos de mantequilla de ajo casera o queso Camembert. O pruebe nuestros caracoles gratinados con mantequilla de ajo y perejil. Y no se olvide de nuestras galettes de trigo sarraceno, con seis recetas diferentes para todos los paladares.
Platos
Saboree las costillas de ternera asadas a la parrilla sobre fuego de leña, acompañadas de patatas estofadas. O pruebe el pescado fresco a la plancha con crema de perejil, o los mejillones en salsa normanda.
Postres
Descubra nuestros postres caseros:
Tarte Normande con una bola de helado de vainilla, o nuestra Ile flottante con natillas y caramelo de mantequilla salada, seguida de un café junto a la chimenea.
nuestras recomendaciones
Favoritos
1
Mejillones a la normanda
Los mejillones a la normanda son un plato tradicional normando, elaborado con mejillones frescos cocidos en una rica salsa cremosa de crème fraîche, vino blanco y chalotas. Se añade perejil para darle un sabor delicado y cremoso.
2
Los profiteroles
Se rellenan con crème pâtissière, nata montada o helado de vainilla. Nuestros profiteroles se cubren con una generosa salsa de chocolate caliente, creando un delicioso contraste entre la dulzura del relleno y la intensidad del chocolate fundido.
3
Parrillas
Elaborados con carne, pescado o verduras cocinados en nuestra chimenea, lo que les confiere un sabor ahumado inimitable. Se acompañan de adobos o condimentos que realzan su sabor.
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