Restaurant in Étretat
Die Flottille
Die angebotenen Gerichte werden täglich von unseren Köchen zubereitet und sind hausgemacht, aus frischen, meist regionalen Produkten.
Das Team der Flottille freut sich, Sie zu begrüßen und sowohl den Touristen auf der Durchreise als auch den Normannen die Spezialitäten zu zeigen, die den Reichtum des Terroirs der Normandie ausmachen.
KOMMEN SIE OHNE RESERVIERUNG
Adresse
22 Rue Alphonse Karr
76790 Étretat
Seit 2001
Über
Das Restaurant La Flottille empfängt Sie von Februar bis November in einer warmen und freundlichen Atmosphäre.
Der Saal verfügt über einen wunderschönen Kamin, in dem die Fleisch- oder Fischstücke gegart werden können, die Ihnen geschmort und auf den Punkt gegart serviert werden.
Das Restaurant befindet sich im Herzen von Etretat, in der Rue Alphonse KARR 22. Es ist im reinen Stil von Etretat gehalten, mit Fachwerk und einem Schieferdach, das den Charme verleiht, den man an Etretat so sehr liebt.
Gesellige Gerichte
Wichtig ist, dass Sie Gerichte wählen, die das Teilen und die Geselligkeit fördern, und die es den Gästen ermöglichen, eine gute Zeit miteinander zu verbringen.
Lokale Zutaten
Indem wir lokale Produkte bevorzugen, tragen wir dazu bei an die Frische und an die Qualität unserer Gerichte, ganz in die Produzenten unterstützen und Wirtschaft der Region Normandie.
Vorschlag des Tages
Dadurch können wir Gerichte anbieten, die mit frischen und saisonalen Produkten zubereitet werden, und garantieren so eine optimale Geschmacksqualität.
Eine regionale Küche
Ein lokaler Ansatz
Dies äußert sich in einer authentischen, in der Region verwurzelten Küche, die das lokale Know-how und die Traditionen aufwertet.
Wussten Sie schon?
Bei La Flottille ist keine Reservierung erforderlich, kommen Sie, wann Sie wollen!
Innovativ
Entdecken Sie
unsere Speisekarte
Das Menü des auf Grillspezialitäten spezialisierten Restaurants La Flottille in Étretat bietet Ihnen eine verlockende Auswahl an Fleisch und Fisch, die in einem Kamin aus dem 17. Jahrhundert über dem Holzfeuer gegrillt werden.
Sie können mit verschiedenen Vorspeisen wie gefüllten Muscheln oder einem Schnecken-Cassolette beginnen, bevor Sie zu den Hauptgerichten übergehen. Zu den Hauptgerichten gehören Gegrilltes vom Holzfeuer, Buchweizenpfannkuchen oder auch Salate und Fisch mit Beilagen nach Wahl. Zum Schluss bietet die Speisekarte eine kleine Auswahl an hausgemachten Desserts, wie normannische Tarte oder Profiteroles, die perfekt sind, um ein schmackhaftes Essen abzuschließen.
Einträge
Genießen Sie Miesmuscheln, die mit hausgemachter Knoblauchbutter oder Camembert gefüllt sind. Probieren Sie auch die mit Knoblauchbutter und Petersilie überbackenen Schnecken. Vergessen Sie nicht unsere Buchweizenpfannkuchen, die mit sechs verschiedenen Rezeptvariationen belegt sind, um jeden Gaumen zufrieden zu stellen.
Gerichte
Genießen Sie über dem Holzfeuer gegrillte Rinderrippen, die mit Kartoffeln aus der Glut serviert werden. Entdecken Sie auch frischen gegrillten Fisch, der mit einer Petersiliencreme verfeinert wird, oder Muscheln mit normannischer Sauce.
Desserts
Entdecken Sie die hausgemachten Desserts :
Normannische Tarte mit einer Kugel Vanilleeis oder unsere schwimmende Insel mit englischer Creme und gesalzenem Butterkaramell, gefolgt von einem Kaffee am Kamin.
unsere Empfehlungen
Die Favoriten
1
Miesmuscheln auf normannische Art
Moules à la normande sind ein traditionelles Gericht der normannischen Küche, das aus frischen Miesmuscheln besteht, die in einer reichhaltigen, cremigen Sauce aus Crème fraîche, Weißwein und Schalotten gekocht werden. Das Ganze wird mit Petersilie gewürzt, um einen zarten und cremigen Geschmack zu erhalten.
2
Die Profiteroles
Sie werden mit Konditorcreme, Schlagsahne oder Vanilleeis gefüllt. Unsere Profiteroles werden dann mit einer großzügigen heißen Schokoladensoße überzogen, wodurch ein köstlicher Kontrast zwischen der Süße der Füllung und der Intensität der zartschmelzenden Schokolade entsteht.
3
Die Grills
Bestehen aus Fleisch, Fisch oder Gemüse, das in unserem Kamin gegart wird, was ihnen einen unnachahmlichen Rauchgeschmack verleiht. Sie werden mit Marinaden oder Gewürzen serviert, die ihren Geschmack verstärken.
Kontakt
Schließen Sie sich uns an!
Besuchen Sie uns in den sozialen Netzwerken und verfolgen Sie die Neuigkeiten des Restaurants.
Unsere Gerichte, unser Team und noch viel mehr!
